Beneficiile dietei keto explicate de dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist CIO

dr. Lygia Alexandrescu, dieta keto

Dieta ketogenică, cunoscută popular sub denumirea de dietă keto, a câștigat o atenție semnificativă în ultimii ani, datorită promisiunilor de pierdere rapidă în greutate și de îmbunătățire a stării generale de sănătate. Această dietă este caracterizată printr-un consum ridicat de grăsimi sănătoase, un aport moderat de proteine și o restricție a carbohidraților. Dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist al Comitetului Internațional Olimpic (CIO) și fondator Silueta Naturală, aduce în atenție beneficiile documentate clinic ale acestei diete, evidențiind rolul său în pierderea în greutate, sănătatea metabolică și controlul glicemiei.

Mecanismul dietei keto: Cetoză și arderea grăsimilor

La baza dietei keto stă procesul de cetoză. În mod obișnuit, organismul uman utilizează carbohidrații ca sursă primară de energie, transformându-i în glucoză. În lipsa carbohidraților, corpul trece într-o stare metabolică numită cetoză, unde începe să folosească grăsimile stocate ca sursă de energie. Studiile clinice, cum ar fi cele publicate în American Journal of Clinical Nutrition (2019), arată că acest proces duce la o ardere accelerată a grăsimilor, favorizând pierderea în greutate în mod eficient și rapid.

Un studiu amplu realizat de National Institutes of Health (NIH) a constatat că subiecții care au urmat o dietă ketogenică au pierdut în medie cu 2,2 kg mai mult în decurs de șase luni decât cei care au urmat o dietă hipocalorică cu conținut scăzut de grăsimi. Mai mult decât atât, aceștia au prezentat îmbunătățiri semnificative ale nivelurilor de colesterol HDL („colesterolul bun”) și ale trigliceridelor, ceea ce indică o reducere a riscului de boli cardiovasculare.

Controlul glicemiei și reducerea riscului de diabet de tip 2

Dieta ketogenică este deosebit de benefică pentru persoanele cu diabet de tip 2 sau cu risc de a dezvolta această afecțiune. Un studiu publicat în Diabetes Therapy (2018) a demonstrat că dieta keto ajută la reducerea nivelului de glicemie și la îmbunătățirea sensibilității la insulină. Reducerea drastică a carbohidraților limitează fluctuațiile mari ale glicemiei, ceea ce contribuie la stabilitatea nivelului de zahăr din sânge.

De asemenea, cercetătorii au observat că dieta keto poate contribui la reducerea necesității de medicație la pacienții cu diabet de tip 2. Studiul a arătat că aproximativ 60% dintre participanți și-au redus doza de insulină sau au eliminat complet necesitatea acesteia în primele trei luni de la adoptarea regimului keto.

Pierdere rapidă în greutate și reducerea grăsimii viscerale

Unul dintre cele mai atractive aspecte ale dietei keto este capacitatea sa de a accelera pierderea în greutate, mai ales în primele faze. Studiile publicate în Journal of Obesity (2020) arată că persoanele care adoptă acest regim pierd în medie 10% din greutatea corporală totală în primele trei luni. Ceea ce face dieta keto deosebit de eficientă este capacitatea sa de a reduce grăsimea viscerală, un tip de grăsime localizată în jurul organelor interne, asociată cu un risc crescut de boli metabolice și cardiovasculare.

Un alt studiu, realizat de Stanford University (2019), a comparat efectele dietei keto cu alte regimuri populare, cum ar fi dieta mediteraneană și cea low-fat. Cercetătorii au descoperit că participanții care au urmat dieta ketogenică au pierdut o cantitate mai mare de grăsime viscerală și și-au îmbunătățit markerii metabolici într-un timp mai scurt decât cei care au urmat celelalte diete.

Beneficii neurologice și cognitive

Pe lângă efectele pozitive asupra greutății și sănătății metabolice, dieta ketogenică a fost studiată pentru beneficiile sale neurologice. Un studiu publicat în Frontiers in Aging Neuroscience (2020) a arătat că dieta keto poate îmbunătăți funcția cognitivă și poate avea efecte neuroprotectoare. Acest regim alimentar este folosit de decenii pentru a trata epilepsia la copii, iar cercetările recente sugerează că poate fi util și în prevenirea bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.

Cercetătorii au descoperit că cetonele, principala sursă de energie a creierului în timpul cetozei, au un efect antiinflamator și pot proteja celulele cerebrale de deteriorarea cauzată de stresul oxidativ. Studiul arată că pacienții cu boala Alzheimer care au urmat o dietă ketogenică au prezentat îmbunătățiri semnificative ale memoriei și funcției cognitive după 6 luni.

Influența asupra sănătății digestive

Deși dieta keto este bogată în grăsimi, aceasta nu afectează negativ sănătatea digestivă, așa cum s-ar putea crede. Un studiu recent publicat în Gastroenterology Research and Practice (2021) a arătat că dieta ketogenică poate reduce simptomele sindromului de colon iritabil și poate îmbunătăți tranzitul intestinal. De asemenea, dieta keto ajută la reducerea inflamației intestinale, ceea ce poate aduce beneficii pentru persoanele cu afecțiuni inflamatorii intestinale.

Totuși, nutriționistul CIO Lygia Alexandrescu subliniază că este esențial ca persoanele care urmează o dietă ketogenică să includă în mod regulat surse de fibre, cum ar fi legumele non-amidonoase și semințele, pentru a preveni eventualele probleme digestive legate de constipație.

Dieta Ketogenică: Pierdere Eficientă în Greutate și Controlul Glicemiei, sub Supraveghere Medicală

Dieta ketogenică oferă o gamă largă de beneficii, documentate în studii clinice, inclusiv pierderea rapidă în greutate, îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și stabilizarea nivelurilor de glicemie. Dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist CIO, recomandă ca această dieta să fie adoptată sub supravegherea unui specialist pentru a evita riscurile asociate, cum ar fi deficiențele nutriționale sau dezechilibrele metabolice.

Pentru orice întrebări legate de alimentație, pentru energie maximă și stare de bine, puteți accesa programul „Slăbește și Menține-te!”

Articole Recente